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帶動觀光 竹東獲選風情小鎮計畫 中央社中央社 – 2015年8月16日 上午8:42 （中央社記者魯鋼駿新竹縣16日電）新竹縣政府提案竹東鎮「風情小鎮」，獲選內政部「均衡城鄉發展推動方案」，可望帶動觀光遊客增加30萬以上人次。 內政部去年8月提出「均衡城鄉發展推動方案」，已獲行政院核定通過，今年起至西元2018年結合中央與地方新台幣110億元，將打造新竹竹東、宜蘭壯圍、金門烈嶼鄉、澎湖縣湖西鄉等17個富麗風情小鎮。 新竹縣長邱鏡淳表示，竹東鎮「風情小鎮」提案雀屏中選，未來將執行9個計畫主題、41個分項計畫，預計扶植在地產業廠商80家以上，創造超過475個在地工作機會，帶動觀光遊客人次增加30萬人以上，讓竹東「脫胎換骨」。 新竹縣政府表示，竹東風情小鎮9項計畫包括竹東在地特色產業提升、文創環境與觀光產業躍升、就業沃土推動、中興河道水岸生活暨周邊空間魅力營造、四季魅力亮點營造、綠運輸無縫品質躍升、建構低碳永續竹東、運動場館升級與擴充、敬老扶幼樂學。 縣府指出，竹東鎮內有內灣支線沿線最繁榮的竹東車站，以及一條歷史悠久、能展現客家文化精神的「中興河道」，盼能藉此機會將竹東各景點整合，進而推動一線九驛動漫鐵道計畫，並找回珍貴的客家生活文化地景。 邱鏡淳說，竹東鎮是新竹縣人口數規模第二的鄉鎮，未來將以中興河道及周邊整體再造為核心，打造水岸小鎮風情，帶動中心區域成長發展，扶植在地文創、特色產業與觀光產業，營造四季魅力亮點。

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很少重複造訪同一家店，Monsieur L Restaurant是其一例外。
因為它們的食物非常好吃，而且創意十足，
相較其他同類型餐廳，價位也不貴，對我而言CP值相當的高

【 旅遊部落客專欄 / 波比看世界】

店名：Monsieur L Restaurant
品嘗日期：2015/5
電話：(02) 8770-5505
地址：台北市松山區民生東路四段131巷21號
營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00（周一至周日）

裝潢簡單素雅，白天來訪不用特別要求座位靠窗，
店內採光極好，我愛這種自然光，人像和食物拍起來都美。

見微知著，從小細節的餐巾就可看出Monsieur L Restaurant 比別人用心。
藉機偷學摺法，這樣家中宴客時就可以賣弄了，嘿嘿。

餐廳只有提供義大利瓶裝礦泉水，以瓶計費，印象中是百元初。

菜單上官網就有囉，四道菜（前菜、湯品、主菜、甜點）=1,080元。
主菜除了戰斧豬排外，我最想試的是脆鱗馬頭魚，不過這不在選項內，
詢問服務生後，店家表示不需補差價可直接抽換，實在太好囉～

麵包可以無限續，口味是黑橄欖和綠胡椒，沾巴薩米克醋是不敗的經典風味。

坦都烤雞＋優格沾醬＋墨西哥薄餅。
香料完全滲入雞肉，香氣很足但可惜肉質偏乾，好在有優格醬潤滑。
餅皮香脆、生菜鮮脆，清新舒爽不厚重，做為前菜非常合適。

炙燒鰹魚＋尼斯沙拉＋酸豆醬汁。
炙燒過的外層比生食多股香氣，表層不單是沾鹽巴而已，
還灑有特調的香料，鹹中帶甘甜，氣味相當的好。

青豆濃湯＋清脆鮮蝦＋培根脆片。
第一次喝豆子湯，心裡有些畏懼，總覺得如果只是單純豆味會很澀口。
結果當然不是我想的那樣，湯頭口感綿密滑順多層次，蝦子也好鮮甜，推薦。

雞肉澄清湯＋低溫烹煮有雞蛋＋蔬菜花菇丁。
很多雞湯難免都會載浮載沉一些雜質，但這道湯品卻清澈的不得了。
感覺是燉了很久的雞骨取其精華，湯頭層次相當深厚。

脆鱗馬頭魚＋春季燉菜＋柚子奶油醬。
通常店家都是怕魚鱗沒去乾淨被顧客嫌棄，
Monsieur L Restaurant 則反其道而行，以半煎炸方式讓魚鱗赤裸裸上桌，酷吧～

創意到位，味道也是一絕，魚肉好鮮好嫩，配著刺刺脆脆但不刮舌的魚鱗片，滋味相當新奇。
清爽的柚子醬配炸物嘟嘟好，唯一比較不解的是兩顆蛤蜊，出現的有點突兀，哈哈。

經典戰斧豬排＋玉米泥＋蜜李酸甜醬。
這是威哥點的，推薦指數和脆鱗馬頭魚難分軒輊～
霸氣十足的戰斧豬排，要一口氣吃完得費一番功夫，因為份量好多啊！
我對大塊的豬排印象不是很好，吃過很多次都碰上過老，不過這裡完全不會。

看看切開的斷面就知道，肉汁和油脂都很足，咬起來好香好痛快，
若硬要雞蛋裡挑骨頭，那就是酸溜的蜜李酸甜醬可以再多一點。

kusmit紅茶。
我對茶沒有研究，只知道喝起來就是和別人不同，我愛。
軟糖和餅乾沒吃，因為後面還有好幾到甜點，整個飽到不行了。

覆盆子舒芙蕾＋開心果冰淇淋（加價100元）
本身並沒有很喜歡舒芙蕾，不管是誰做的都如此，
暖暖蓬鬆入口後就散開了，沒有特別甜，也沒有緊實的口感，
這種難以掌握鬆柔輕軟的感覺，每次吃完都有股說不出的困惑。

焦糖榛果奶酪＋百香果泡泡。
最上層是蛋白餅，稍微用力一敲就碎成一片，
配上香甜的榛果奶酪，以及帶酸的百香果泡沫，好吃。
但甜度頗高，即便加了酸味的百香果點綴還是遮蓋不了。

生日慶生招待甜點。
預約時告知是要慶生即可獲得免費甜點，曾碰過一些虎頭蛇尾的高級餐廳，
主菜表現一絕，但甜點卻很馬虎，Monsieur L Restaurant 不會這樣，從頭到尾都讓我很驚艷。
連來兩次對他們的甜點都讚不絕口，後來才知道，原來這裡的師傅是從紐約知名的侯布雄餐廳挖角過來。

所有的甜品中我最愛的是這個，裡頭有柑橘、芒果、巧克力脆片、巧克力醬，
一入口滋味錯綜複雜，酸甜甘苦陸續浮現，宛如聯合國般的多種風味齊聚一堂。

最後不免俗的祝威哥生日快樂！！
然後繼續為明年的生日餐廳作準備囉，希望年年都能讓你如此滿意

文章出自：波比看世界